市場上的香蕉大多是一次賣一串，獨居的人買香蕉時總是很苦惱。想要一次多買一點，就怕香蕉熟得太快，吃不完會壞掉。早在2018年時，韓國超市「e-mart」就注意到了這個問題，他們推出「一天一根」香蕉盒，盒子中的6根香蕉從微微青色到熟成的黃色整齊排列，一天吃一根，每天都能吃到剛剛好的熟度。
近年來「單身經濟」快速發展，為一人份而準備的商品層出不窮。「e-mart」推出的這個香蕉組合，就是從微微青色到熟成的黃色總共6根香蕉裝一盒，讓消費者可以一天吃一根，不用擔心香蕉放幾天會變黑，甚至過期。
▼這一盒香蕉賣3，480韓幣（約台幣83元），從2018年推出到現在，一直很受歡迎，從「e-mart」的網購通路上就能買到。有人覺得「一天一根」香蕉盒很方便，也有人不買帳，認為6根香蕉放在一起會互相催熟，先熟的黃色香蕉會帶動後熟的青色香蕉，買來後最好分開放，不然跟買一大串、所有香蕉一起熟的速度差不多。
香蕉本身含有一種褐變酵素「多酚氧化酶」，跟氧氣作用就會發生褐變反應，一旦香蕉皮上出現褐色斑點，就代表已經非常熟了。平時買香蕉，可以用保鮮膜整果包覆，放到冰箱蔬果層，延長保存期限！
